Ốc bươu đen hay còn được biết đến với cái tên khác là ốc nhồi, ốc bươu đồng là một loại vật nuôi có giá trị kinh tế, thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, thường có mặt trong các nhà hàng từ bình dân đến cao cấp.Trước đây trong tự nhiên, ốc bươu đen thường được bắt gặp ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng; tuy nhiên do khai thác quá mức cũng như do bị ảnh hưởng bởi các loại thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) nên lượng ốc bươu đen trong tự nhiên hiện nay không còn nhiều và thay vào đó là những mô hình nuôi ốc bươu đen thương phẩm và cho sinh sản nhân tạo con giống.
Quang cảnh buổi buổi quan học tập chuyển giao kỹ thuật nghề nuôi ốc bươu đen
Sáng ngày 14/4/2024, Hội Nông dân xã Long Đức tổ chức chuyến tham quan, học tập và chuyển giao kỹ thuật nghề nuôi ốc bươu đen cho hơn 20 hôi viên nông dân xã Long Đức, huyện Long Thành. Trưởng đoàn là bà Nguyễn Thị Thuý Hằng – CT. HND xã Long Đức.
Anh Trương Hoàng Tân – CT.HND Thị trấn cũng là chủ nhân mô hình nuôi ốc bươu đen tại Thị trấn Long Thành bước đầu thành công trong việc nuôi thương phẩm cũng như cho sinh sản nhân tạo ốc bươu đen. Để giúp bà con nông dân có thêm kiến thức cơ bản về nuôi ốc bươu đen đạt hiệu quả, góp phần tăng thu nhập, anh Tân nhiệt tình chia sẽ và chuyển giao kỹ thuật cho hội viên, bà con nông dân có nhu cầu.
Anh Tân hướng dẫn bà con nông dân quá trình sinh trưởng phát triển của ốc
Theo anh Tân, mô hình nuôi ốc bươu đen có vốn đầu tư thấp, kỹ thuật nuôi dễ dàng, trong khi tiềm năng thị trường còn rất trống. Cơ sở vật chất là cải tạo ao, hồ chuồng trại cũ hiện đang bỏ trống theo hướng cải tạo trả lại môi trường tự nhiên, cho ăn rau củ quả loại dạt như bầu, bí, mướp, bèo cám, bèo hoa dâu… nên chi phí thức ăn rất thấp. Theo hạch toán của chủ mô hình, với nguồn vốn 3 triệu đồng sẽ mua được khoảng 10.000 con ốc con (300 đồng/con). Quá trình nuôi từ 4 - 6 tháng (mật độ nuôi 1.000 -1.500 con/m3), ốc sẽ đạt từ 40 con/kg hoặc lớn hơn là 20 - 25 con/kg, sản lượng đạt khoảng 200 kg. Với giá bán sỉ ốc thương phẩm hiện nay 70.000 đồng/kg. Các sản phẩm từ ốc bươu đen gồm ốc tươi, chả ốc bươu đen được thị trường ưa chuộng.
Một dạng ao nuôi ốc khác của anh Tân
Tại buổi tham quan, các hội viên đã được học tập, chia sẻ kinh nghiệm về cách lựa chọn địa điểm chăn nuôi phù hợp; các công đoạn chuẩn bị ao nuôi, chọn giống, thời điểm thả; thức ăn, cách chăm sóc, kiểm tra đo độ pH trong nước, phòng trừ dịch bệnh cho ốc; khâu thu hoạch và liên kết bao tiêu sản phẩm. Đây là hoạt động rất thiết thực ý nghĩa của Hội Nông dân xã Long Đức.
Qua chuyến tham quan các hội viên Hội nông dân đánh giá cao và ghi nhận những kết quả thực tế từ các mô hình. Điều này đã tạo thêm động lực và niềm tin để các hội viên nông dân mạnh dạn áp dụng vào đầu tư sản xuất theo hướng an toàn thực phẩm, thân thịện môi trường, phát triển bền vững kinh tế nông nghiệp, nông thôn tại địa phương trong thời gian tới. giúp bà con nông dân khai thác được tiềm năng của địa phương về phát triển nghề chăn nuôi thủy sản, tạo sản phẩm sạch cho thị trường và giải quyết việc làm cho lao động nông thôn. Mở hướng đi mới cho các hội viên nông dân thực hiện tốt việc chuyển đổi nghề nghiệp từ chăn nuôi gia súc-gia cầm sang nuôi ốc bươu đen hiệu quả lâu dài, góp phần bảo vệ môi trường nên cần nhân rộng mô hình này để góp phần ổn định kinh tế hộ gia đình các hội viên nông dân, phát triển kinh tế địa phương.